記得我第一次跟阿罵的油飯相遇,是在一個夜晚
跟朋友約好要出去玩,我們開車去接她
她一上車,就拿了包油飯給我們說:
這是我阿罵做的,怕你們會餓先吃點東西吧!
當下沒有想太多,不過如果沒有很餓的情況下,我應該是不會打開來吃
但是真的還有點餓,所以抓起來,就咬了一口
然後!燈燈!!我的天阿!!
這是我吃過最好吃的油飯!!
我個人是喜歡偏軟的油飯,然後香味十足
不會像外面的油飯一樣,又乾又硬,有些甚至還有酒味
記得我第一次跟阿罵的油飯相遇,是在一個夜晚
跟朋友約好要出去玩,我們開車去接她
她一上車,就拿了包油飯給我們說:
這是我阿罵做的,怕你們會餓先吃點東西吧!
當下沒有想太多,不過如果沒有很餓的情況下,我應該是不會打開來吃
但是真的還有點餓,所以抓起來,就咬了一口
然後!燈燈!!我的天阿!!
這是我吃過最好吃的油飯!!
我個人是喜歡偏軟的油飯,然後香味十足
不會像外面的油飯一樣,又乾又硬,有些甚至還有酒味
麵包機大概是六七月的時候就已經購入了
當時因為烤箱太小,一直沒辦法實驗"pizza"這個品項
然後就一直看阿看的,終於找到中意的烤箱
烤箱入手之後,兩個人又不太能吃掉一大分pizza
終於,昨天有朋友說要來家裡玩
因為非常臨時,市場又休息
所以乾脆,就來做pizza吧!
去頂好買了一些簡單的材料,加上自己原本就有的材料
馬上就變出兩道好吃又漂亮的pizza
早上要炸豬油的時候
就已經迅速的想好要做什麼菜了
豬油可以伴飯,那要配什麼呢?
剛好家裡有白菜,就來吃白菜滷配豬油伴飯吧~
材料:白菜一顆,紅蘿蔔半根切絲,香菇8朵,木耳三片,蝦米2~3湯匙,蒜頭3大瓣
(材料是我自己大概抓的~可以依個人喜好變換)
昨天跟一個阿罵偷學做油飯的撇步
還記得第一次吃到這個阿罵做的油飯,只能用驚為天人來形容
剛開始要吃之前還不以為意,想說不過就是油飯
一咬下去,我的媽呀,飯的軟嫩度正好是我最愛的!!
又香又好吃!!所以一直在偷偷計畫要去阿罵家把這項"才華"給學起來
不過因為昨天才帶了一大堆油飯回來,可能要緩個幾天再做比較好
阿罵說,油飯要好吃,就是要用豬油炒
所以我想說,先把豬油炸起來,過幾天要炒油飯的時候就可以用到了~
剛好今天想要滷白菜,就順便來炸個豬油吧~
拜松露阿寄所賜
最近我非常勤勞於穿梭在廚房中
自從買了麵包機之後,早上我幾乎都會用麵包塗果醬,煎顆蛋,煮個香腸,一杯咖啡
來塘塞老爺的胃
最近也不知道是哪根筋不對
把歷年來的食譜書一本一本的翻出來看
當初買的時候不會做,現在已經有點基本的概念了
再來就要把這些食譜轉化成能量了~~哇哈哈哈~~
今天的早餐,很簡單,我跟口水都很喜荒~
我的阿母是一個購物台的購物狂
家裡面常常會有購物台的箱子,裡面不知道是放鍋子還是什麼
anyway就是明明已經好幾個鍋子了,卻會一直不斷出現新的
阿母阿,買新的沒關係,那你舊的要淘汰掉阿....不然哪有那麼多地方放?
然後有一台機器,是買了以後幾乎沒有見過阿母使用的機器
但我記得有這號人物的存在
今天下午我好過份
把爸爸年輕時像小虎隊一樣的動作的沙龍照給PO上facebook
下午在通電話的時候就可以清楚的感受到
爸爸回家之後我的腿會被打斷
為了讓爸爸一回到家就可以聞到香噴噴的菜香
又必須滿足孕婦忽然想吃東西的食慾
我就準備來煮個牛楠飯~