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記得我第一次跟阿罵的油飯相遇,是在一個夜晚

跟朋友約好要出去玩,我們開車去接她

她一上車,就拿了包油飯給我們說:

這是我阿罵做的,怕你們會餓先吃點東西吧!

當下沒有想太多,不過如果沒有很餓的情況下,我應該是不會打開來吃

但是真的還有點餓,所以抓起來,就咬了一口

然後!燈燈!!我的天阿!!

這是我吃過最好吃的油飯!!

我個人是喜歡偏軟的油飯,然後香味十足

不會像外面的油飯一樣,又乾又硬,有些甚至還有酒味

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麵包機大概是六七月的時候就已經購入了

當時因為烤箱太小,一直沒辦法實驗"pizza"這個品項

然後就一直看阿看的,終於找到中意的烤箱

烤箱入手之後,兩個人又不太能吃掉一大分pizza

 

終於,昨天有朋友說要來家裡玩

因為非常臨時,市場又休息

所以乾脆,就來做pizza吧!

去頂好買了一些簡單的材料,加上自己原本就有的材料

馬上就變出兩道好吃又漂亮的pizza

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早上要炸豬油的時候

就已經迅速的想好要做什麼菜了

豬油可以伴飯,那要配什麼呢?

剛好家裡有白菜,就來吃白菜滷配豬油伴飯吧~

 

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材料:白菜一顆,紅蘿蔔半根切絲,香菇8朵,木耳三片,蝦米2~3湯匙,蒜頭3大瓣

(材料是我自己大概抓的~可以依個人喜好變換)

 

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昨天跟一個阿罵偷學做油飯的撇步

還記得第一次吃到這個阿罵做的油飯,只能用驚為天人來形容

剛開始要吃之前還不以為意,想說不過就是油飯

一咬下去,我的媽呀,飯的軟嫩度正好是我最愛的!!

又香又好吃!!所以一直在偷偷計畫要去阿罵家把這項"才華"給學起來

不過因為昨天才帶了一大堆油飯回來,可能要緩個幾天再做比較好

 

阿罵說,油飯要好吃,就是要用豬油炒

所以我想說,先把豬油炸起來,過幾天要炒油飯的時候就可以用到了~

剛好今天想要滷白菜,就順便來炸個豬油吧~

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前幾天看到愛的記憶PO了照燒雞腿的文

看得我也忽然好想吃雞腿

 

但是我的方法跟Angel有點不太一樣

我的比較懶

 

 

我很喜歡在廚房裡面一次做很多事情

煮湯的同時可以炒青菜,烤肉,還有切水果這樣

所以身邊很多人都說我煮飯的速度很快

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拜松露阿寄所賜

最近我非常勤勞於穿梭在廚房中

自從買了麵包機之後,早上我幾乎都會用麵包塗果醬,煎顆蛋,煮個香腸,一杯咖啡

來塘塞老爺的胃

最近也不知道是哪根筋不對

把歷年來的食譜書一本一本的翻出來看

當初買的時候不會做,現在已經有點基本的概念了

再來就要把這些食譜轉化成能量了~~哇哈哈哈~~

 

今天的早餐,很簡單,我跟口水都很喜荒~

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我的阿母是一個購物台的購物狂

家裡面常常會有購物台的箱子,裡面不知道是放鍋子還是什麼

anyway就是明明已經好幾個鍋子了,卻會一直不斷出現新的

阿母阿,買新的沒關係,那你舊的要淘汰掉阿....不然哪有那麼多地方放?

然後有一台機器,是買了以後幾乎沒有見過阿母使用的機器

就是Vitamix TNC全營養調理機

 

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但我記得有這號人物的存在

 

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今天下午我好過份

把爸爸年輕時像小虎隊一樣的動作的沙龍照給PO上facebook

下午在通電話的時候就可以清楚的感受到

爸爸回家之後我的腿會被打斷

 

為了讓爸爸一回到家就可以聞到香噴噴的菜香

又必須滿足孕婦忽然想吃東西的食慾

我就準備來煮個牛楠飯~

 

 

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