目前分類:【Easy Pasta我的義大利麵】 (13)

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我又偷偷竄改食譜了

沒辦法,家裡的螺旋麵真的太多,不煮完不行

而且因應減肥,所以把白醬拿掉,不焗烤

然後多加了黑胡椒粉,一樣是很香很好吃的麵麵

 

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火腿蘑菇炒香

刻意把丁都切的很大

這樣比較有吃得到東西的感覺~

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最近在減肥,所以很認真的幫自己擬定了計畫

並且正在實施中

早晨5:43,我剛運動完

而且手有點舉不起來~T皿T

當然這麵是減肥之前就已經做了的,只是還沒PO上來而已~

 

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煎雞肉時,有多出來的雞油

我覺得倒掉好浪費

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P1140326

阿紀的書取這書名真是再貼切不過了

簡單義大利麵,真的是好甘丹阿~

(題外話,許效舜的小孩也叫做甘丹~)

 

因為平常實在太困擾在買不到新鮮巴西里百里香了

所以趁著週末假日,找大鬍子跟婆婆一起來逛花市

一口氣買了七盆香草回家

百里香,巴西里,迷迭香,紫蘇,羅勒,九層塔,鼠尾草

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P1140314  

齁吼~這禮拜去買菜的時候,特地繞去買了雞肉

因為我們家的人都只吃雞腿雞翅,所以雞腿並不是我固定買的肉品

為了雞心又買了雞腿雞翅~這禮拜要來多做點變化~

 

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麵粉拿出來,揉揉捏捏

一直很想揉出薄膜

可是明明就不是在做麵包XD

 

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照片 206

今天要來邁出第一步,吃甜椒

早在很久以前,就有很多人跟我說甜椒有多好多好

烤肉也是大家都買甜椒來烤

但不敢吃真的就是不敢吃

這次去市場,特別挑了幾顆甜椒

想要來嘗試看看

不敢吃的話真的太吃虧了,因為很多烤箱料理跟義大利麵會用到甜椒

 

 

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昨天買了培根,想來做做這道

簡單,但是卻很經典的義大利麵

為什麼要一直啊哈啊哈?

因為阿寄書上筆記說,黑黑的粉不能省

所以我真的沒有省,加了好多

哎唷,好爽

啊哈,啊哈,好辣噢~

 

P1140158

培根~培根~我最愛的培根~

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P1140130

這個禮拜跟大鬍子宣告

本週是義大利麵週

上個月中餐練習很多,有點膩了

來換點口味~

 

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先做香料辣油,因為家裡面橄欖油只剩下一點點而已

所以料也不想加太多

料少,就不想出動調理雞(咕咕),自己動手切

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這禮拜去市場的時候,無意間看到了花椰菜

又想到買了德國香腸躺在冰箱

咦~好像姊姊的食譜裡面有道菜有這兩樣東西耶!

回家翻翻,噢齁齁~真的有耶~

那這個禮拜,就來個義大利麵週吧~

 

 

P1140108

材料是這些,還有一些調味料

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明天就是聖誕夜了,是一年一度我最愛的日子

還記得剛跟老爺認識的時候,聖誕夜他讓我收到我一生中最貴的禮物

其實也沒什麼,就是一個porter的包包

但對於還是學生的我,真的是很棒的禮物

隔年是跟朋友一起聚餐,再隔年就生了小孩也不能亂跑

到今年,老爺問我聖誕節想怎麼過?

 

聖誕夜當晚,口水要跟著我媽媽去教會跳舞玩樂~

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昨天太早睡了,今天竟然在四點半這個尷尬的時間就起床了

那乾脆就起來發文吧~

昨天一整天真的是讓我太開心了~

口水一樣一大早就去了外婆家

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奶油起司寬麵,顧名思義,他就是寬麵

但是我這禮拜去家樂福的時候又忘記買了.....

孕婦媽媽的初老症狀嗎??

 

今天午餐不覺得餓,只吃了一點點東西

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繼上次試作松露阿寄的食譜

【烹飪】食譜試做,我也想要變成厲害的烹飪手『蘋果肉丸管麵』


這次我又來第二彈了,因為今天小妞妞又去外婆家玩~

我可以盡情的做自己想吃的東西

 

阿寄的書裡面有著琳瑯滿目的麵食,各式各樣都有

其實我最最最想要做,想要吃的

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好緊張。

這是第一次認真的做義大利麵

以前做義大利麵都隨便做做,可是家裡面卻堆了好多的麵

每次都被老爺笑,說我食材買了卻不做,好不甘心

剛好今年我很喜歡的作者松露玫瑰阿寄出了新書EASY PASTA我的義大利麵

之前買了她的兩本作品,但是因為口水年紀還小,還沒辦法這樣跟著我們吃(不要找藉口)

從這次以後我一定要讓自己可以變成厲害的烹飪手!!讓老爺的嘴臉可以歪掉

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