麵包機大概是六七月的時候就已經購入了

當時因為烤箱太小,一直沒辦法實驗"pizza"這個品項

然後就一直看阿看的,終於找到中意的烤箱

烤箱入手之後,兩個人又不太能吃掉一大分pizza

 

終於,昨天有朋友說要來家裡玩

因為非常臨時,市場又休息

所以乾脆,就來做pizza吧!

去頂好買了一些簡單的材料,加上自己原本就有的材料

馬上就變出兩道好吃又漂亮的pizza

 

照片 650.jpg 

我準備的材料大概是這樣

牛肉(用烤肉醬稍微醃過),花椰菜,德國香腸,鳳梨,蘑菇片,蝦仁

玉米,洋蔥

(花椰菜,蝦仁跟德國香腸都先燙過)

照片 651.jpg 

然後請麵包機出來,幫我做pizza的麵團

45分鐘後,把麵團一分為二,蓋上乾布靜置20分鐘

在等待的時間,熱鍋,少許橄欖油,放入洋蔥丁

炒到軟後,放入牛肉片炒到變色先拿起來備用

(記得把湯汁瀝乾,不然會讓餅皮太濕)

 

照片 654.jpg 

然後把麵團桿平,抹上用叉子在麵團上戳洞,抹上橄欖油

(雖然桿的很醜,但一點都不影響口味~

 

照片 655.jpg 

因為太臨時了所以沒有熬醬汁,就用現成的蕃茄醬抹上去

 

照片 657.jpg 

先鋪上一層雙色起司

其實現在進去烤出來就很好吃了!

 

照片 659.jpg 

這個pizza的材料有鳳梨,香腸跟蝦仁

然後放入預熱220度的烤箱中烤15分鐘就可以出爐了~

 

照片 663.jpg 

考出來就長這樣,因為桿的太長了,只能切成方形的

這時候大家都餓了

所以還來不及拿出廚房就被大家分光光了XD

 

照片 661.jpg 

第二個pizza比較搞剛一點

在底層抹上烤肉醬,鋪上剛炒好的牛肉片,蘑菇片,還有花椰菜

然後在最上面鋪上雙色起司

一樣進烤箱烤15分鐘

 

照片 669.jpg 

考出來就長這樣,這個好好吃喔~

不過我湯汁瀝不夠乾,所以讓餅皮有點太濕

但是就味道來說,真的是很不錯~

 

照片 668.jpg 

然後在隨手用方便包煮了一鍋玉米濃湯

晚餐就這樣完成了~

 

 

 

今天準備的晚餐有點倉促又偷懶

因為約的太臨時了~

不過成果還算不錯

烤pizza真的好簡單

吃完之後老爺相當滿意,還說可不可以每個禮拜吃一次pizzaXD

 

最近因為烤箱入手,所以變得很勤勞

翻食譜,爬文,學習新的烹飪知識

所以現在幾乎每天都有煮

身邊的朋友看到照片還有煮得東西

每個都說我可以去開店,好厲害

雖然知道是客套話,也知道自己還很嫩很嫩

要學習的東西還很多

不過對於自己的進步,我也感到很開心

 

現在如果想吃什麼特別的好料的,都可以不用出門買了

我自己就可以做了唷~

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留言列表 (5)

發表留言
  • Angel
  • 我之前有買了一本 PIZZA的書,我製做了美式餅皮給女兒吃,我自己愛這種薄皮的,一直還沒有空再試,哈哈!
    看到妳這個,好想再手做薄皮的喔! 我都手工揉皮,有點累,我看我也把麵包機搬出來好了!不過我還沒使用過那台麵包機耶! 處於不會用狀態,是朋友給我的。
    也沒有說明書...
  • 麵包機真的好方便喔!
    而且我這邊也有做Pizza的書
    厚皮跟薄皮只要照比例放進去就可以了~
    老爺本來以為麵包機會被我冷落
    但是我現在用到他的頻率相當的高
    有些揉不動的麵團我都會請他代勞~

    竺竺 於 2011/12/20 22:36 回覆

  • WeiWei
  • 烤箱..我也很想買耶...只能先用從娘家那借來用的簡單小烤箱..
    等再利害一點時..再買好一點的...竺竺買的那台.我也相很久了.呵
  • 烤箱我也看了好久,一開始也是想說還沒那麼厲害先買小的
    等厲害一點在買大的,後來我老爺說直接買大的,就不用多花一次錢
    我就被洗腦了~
    這台用到目前為止真的滿不錯的
    烤的東西都還沒有焦掉過~
    我很洗荒噢~呵呵~

    竺竺 於 2011/12/20 22:37 回覆

  • s09034
  • 謝謝陳媽媽,雖然我們約的很臨時,但是還是準備了好吃的東西給我們吃~我相信你一定會愈來愈厲害的~~~

    下次我會早點約的~~~哈哈哈~
  • 乖乖~
    不過下次要約可能會比較困難了
    大家都越來越忙
    我過完年就要生了~
    哎唷哎唷~~

    竺竺 於 2011/12/20 22:38 回覆

  • Angel
  • 這樣呀! 那我有空再把麵包機請出來好了,如果不會用再請教妳喲!
  • 如果我剛好可以回答你的話當然沒問題~
    加油,我們一起努力~

    竺竺 於 2011/12/21 11:40 回覆

  • Angel
  • 謝謝妳喲!
  • ^~^

    竺竺 於 2011/12/21 15:13 回覆

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