昨天又看了一次【烹飪】2011,聖誕party,餵飽了大家的胃~
發現我竟然忘了介紹當天的甜點~
當天的甜點可是大受女孩兒的好評呢!
這次的甜點是參照星期天的料理時光做出來的甜點
原本一直不斷地游移在巧克力布朗尼跟慕斯中
但覺得巧克力布朗尼出現太多次了
所以決定換換口味~
材料是這樣的
草莓,糖,檸檬汁,鮮奶油,吉利丁
先煮草莓
最近好適合做草莓的料理
草莓好甜好甜呢~
在放進果汁機把草莓打成泥~
然後把吉利丁泡水
♦題外話,吉利丁真的是一個很神奇的發明阿~
再回鍋煮一下草莓泥,然後把糖跟檸檬汁放進去
然後離火再放入吉利丁攪拌均勻
吉利丁一放下去就融化了耶!!
好酷的東西阿~(我好像鄉巴佬= =)
然後等草莓泥稍微放涼後,加入鮮奶油
攪拌均勻就可以了
噹啷~攪一攪之後就出現這樣子的東西~
這樣就差不多完成了
然後再把草莓慕斯裝進容器中,放進冰箱冰
因為當天趴體的時候我後段實在是累了
已經沒有力氣再把水果弄的漂漂釀釀的出去
如果可以在上面擠一點鮮奶油也會很票釀噢~
最近一直陸續的嘗試新的食譜,新的料理
自己一樣一樣的做出來,真的覺得非常非常驕傲~
第一次的草莓慕斯,成功唷~
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