自從臘腸飯之後

我已經用鑄鐵鍋煮了好幾次的白飯

電子鍋已經休息好久囉~~

這次又做了香菇燉飯,口水非常喜歡

很適合讓小朋友吃唷~~

 

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熱鍋之後,加入蒜頭蝦米炒香~

 

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然後加入香菇略炒,再加入花椰菜略炒~

 

 

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然後倒入已經泡了一個小時的米

 

 

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我這是兩杯米,所以加了三杯水

如果不想要太濕,可以加兩杯半或是更少~

(但我加的是泡香菇的水唷~)

轉大火滾了以後,在轉中火煮10分鐘

熄火後悶10分鐘

 

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悶完後,將啷~就完成囉~

 

因為加了泡香菇的水,所以整個燉飯都是香菇的香味

花椰菜被悶的軟軟爛爛的

給小朋友吃最剛好~

不用擔心沒咬斷的問題

而且又香又好吃~

鑄鐵鍋阿鑄鐵鍋~你真的是越來越得我的喜愛啦~~

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