🍱竺的雜貨鋪🍱

從買了烤箱以後，就一直說要給老爺做蔥花麵包

前幾天媽媽給了一把蔥，不快點吃完會壞掉

就這樣因緣際會的，來個香噴噴的蔥花麵包吧～

因為我實在是太喜歡湯種的口感，所以這次一樣是做湯種的麵包

剛好買了一個珐琅的牛奶鍋，就來試試看這鍋子吧～

這鍋子跟我之前用的鍋子差好多！之前攪了好久都還是水水的

這次用新鍋子，不到十分鐘麵糊就出來了！

看看這鍋子多嗎美膩～重點是他的價錢也很美膩～

一只才＄280，在什麼都有什麼都不奇怪買的～

好用又便宜，心情就是大爽阿～

所有材料丟進去麵包機裡，讓他打阿打得變成麵團

麵團拿出來之後我還是試著想要把他打出薄膜

但薄膜不知道去誰家玩了怎麼樣都不肯出來面對我

所以摔了十分鐘以後，放棄:P

這中間還請了小幫手口水出馬

看到我又在做麵包，他把他的唐老鴨玩具跟小草莓拖鞋丟著

奔去廁所拿小椅子急著要站到檯面上

然後又把我的麵團當成黏土的捏阿捏的越捏越少

真的是來幫忙的嗎？？（冒汗）

然後就放到鋼盆裡面發酵到兩倍大

這一天剛好天氣很好，所以發酵的進度我非常滿意

手指頭戳下去洞洞沒有起來

好開心唷～（轉圈圈）

再來就是整型

原本非常不擅長的整型，今天竟然做的非常順利！！

一直到這個步驟為止，我都做的相當順手

今天真的是做麵包的好日子，農民曆一定有寫"宜烘培"

然後剪出十字開口，在笑到兩倍大

為什麼不作成橢圓形的？沒為什麼，純粹是我覺得圓形比較討喜

而且剪了個十字，蔥花感覺會被包住不會流下去～

等待發酵的時候順便來處理蔥花

加上蛋，胡椒粉，香油，還有橄欖油之後拌均勻

在來點絞肉可以直接包成水餃～

自己做麵包的好處就是，蔥花可以放超多！！

我放到整個都要變成山了，爽度又是一個大增！

泥砍砍泥砍砍！

真的是真材實料沒有在虎爛的阿～

麵團好像帶了頂帽子一樣的排排站在烤箱裡面開趴體

整間房子都是蔥花香噴噴的味道

老爺回來一定會給我新娘抱轉圈圈～（這部份可能不太有機會...）

將啷～滿滿的蔥花麵包出爐囉～

立馬抓一顆起來嚐嚐味，哎唷威呀，湯種真的好軟綿綿唷～

蔥花也好香

趁著還熱時抓了三顆給公婆

老爺一回家就吃掉兩顆了～

整個人笑得花枝亂顫的

我真的不是喜歡吃麵食的人

但看著身邊的那個人，吃完之後露出的滿足笑容

我越來越喜歡這個嗜好了～:D