是的，又是牛肉again
其實也是為了要測試新的鑄鐵鍋~
然後娘家媽媽來，就家裡面的食材，又想煮個大餐
就來咖哩牛肉吧～
材料
牛肉一斤
洋蔥兩顆切大塊分兩半
紅蘿蔔兩根滾刀切塊
咖哩塊六小塊（約140Ｇ）
鮮奶油1/2杯
水適量
麵粉少許
將一顆洋蔥的量先炒軟，到焦黃的顏色，取出
用條理機打成泥狀備用
將牛肉撒一點點麵粉
然煎到變色，取出備用
將剩一顆的洋蔥跟紅蘿蔔入鍋炒到上色
加入牛肉，洋蔥泥
水淹過牛肉，大火煮滾
加入六小塊的牛肉塊，可先用熱水融化
再加入鮮奶油，轉中小火燉1小時
別忘了多煮一點飯
這一大鍋本來想說可以分很多餐吃得
結果今天就差不多見底了＝ ＝
很有成就感～
我越來越抓的到料理的手感了～
Flambo鑄鐵鍋有一個小小地問題
炒的時候會有點黏鍋，然後後面持續加熱就會有點糙揮搭
可能是我跟這鍋子還不太熟～
不過大小我很滿意～
以後會常常出動這鍋子囉～
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