P1140326

阿紀的書取這書名真是再貼切不過了

簡單義大利麵,真的是好甘丹阿~

(題外話,許效舜的小孩也叫做甘丹~)

 

因為平常實在太困擾在買不到新鮮巴西里百里香了

所以趁著週末假日,找大鬍子跟婆婆一起來逛花市

一口氣買了七盆香草回家

百里香,巴西里,迷迭香,紫蘇,羅勒,九層塔,鼠尾草

都買小小盆來先適應一下

怕自己在這麼熱的天氣把植物種死

那既然買了紫蘇~就要火速的來做我一直很想吃的麵

 

P1140323

奶油加熱到變成棕奶油

一開始看到書上寫說出現堅果味就可以了

覺得奇怪,為什麼奶油會有堅果味

一度怕自己不知道是什麼味道而錯過

當那味道一出來,噢!原來就是這個味道

好香好香噢!味道非常像以前吃過得一種零食

很像popcorn的味道,帶點焦糖的香味

真神奇,奶油竟然可以有這種味道~

 

P1140324

然後煎干貝

我干貝退冰的太慢,所以有點沒辦法焦脆

本來想把剩下的干貝都丟下去煎

但一丟就是14顆,好像有點太多了......

 

P1140325

然後一樣,喇喇ㄟ,丟上紫蘇葉,開動!!

 

我不喜歡吃紅菜,我一直以為紫蘇的味道跟紅菜很像

本來找不到紫蘇時一直想問阿計有什麼可以代替

但鐵三角組合,真的很想嘗試看看

當我嘴巴裡面有棕奶油的麵跟紫蘇葉時

一咬下去!噢,我想我知道鐵三角的意思了

再咬一口干貝,燈楞!!

這應該可以堪稱

目前我最喜歡的一道麵  

我太喜歡棕奶油的味道了

真的好像以前很愛吃的一種焦糖popcorn的味道

一種回憶中的味道

啊,我開始覺得,吃義大利麵

不是一件這麼無聊的事情了~

, ,

竺竺 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 松露玫瑰
  • 哈哈哈,
    竟然是你最愛的一道,
    這道喜歡的人不多耶^^

    (我超愛啦)
  • Angel
  • 萬歲…我的紫蘇們全死光光了! 然後長出一根長長的東西,裏面通通是種子喔! 小東說把它們揉一揉再丟到原本的盆子裏,它們又通通長出來了耶! 我也可以再繼續吃這道了!
  • Angel
  • 我妹妹也做過這道一次,但是她覺得很油!
    所以…我覺得…是她沒搭紫蘇!