故事要從,"假會"開始說

 

折騰了好久,總算是凹到大鬍子讓我買果醬女王

不過翻啊翻的,裡面有好多水果取得不易

剛好在市場買到一顆很兇的鳳梨

瘋狂的咬我跟口水的舌頭

咬的口水吃到一半,一直喊好痛好痛,舌頭好痛

既然鳳梨這麼兇殘,那就不能留他活口

乾脆加一堆糖殺了他

之前在凱特家看到的鳳梨香蕉果醬一直讓我念念不忘

好想吃吃看是什麼味道

所以就翻了果醬女王的鳳梨果醬

用剩下的鳳梨,再硬把香蕉湊成1公斤來做

而且因為想分給媽媽跟婆婆吃,所以把糖減了量

這一減不得了

就真的歸鄒海遼遼了~

 

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600多G的鳳梨,300多G的香蕉

食譜中糖量是900G,我很假會得把糖減成850G

檸檬汁半顆

在這邊還信心滿滿這樣

哪來的信心啊!!

 

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煮微滾,放一晚

我沒有換大碗蓋烘培紙

直接用原鍋放涼

結果過了一天看果膠不太理想

就覺得有點糟糕....

 

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到了隔天大火再滾撈浮泡

煮好之後竟然是這個稀稀水水的模樣

哎呀呀,好像應該可能或許是失敗了....

 

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硬著頭皮裝好,而且還有兩罐裡面沒有料

想說留著湯可以泡果汁喝

泡果汁還滿好喝的

這果醬是不錯啦,就用麵包來配果肉吃

下次再來乖乖的照著書上做一次

 

本來就打算送給大鬍子合夥人的老婆們一起吃

雖然失敗了,還是送了

讓他們泡果汁泡茶喝吧,哈哈~

    

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