故事要從,"假會"開始說
折騰了好久,總算是凹到大鬍子讓我買果醬女王
不過翻啊翻的,裡面有好多水果取得不易
剛好在市場買到一顆很兇的鳳梨
瘋狂的咬我跟口水的舌頭
咬的口水吃到一半,一直喊好痛好痛,舌頭好痛
既然鳳梨這麼兇殘,那就不能留他活口
乾脆加一堆糖殺了他
之前在凱特家看到的鳳梨香蕉果醬一直讓我念念不忘
好想吃吃看是什麼味道
所以就翻了果醬女王的鳳梨果醬
用剩下的鳳梨,再硬把香蕉湊成1公斤來做
而且因為想分給媽媽跟婆婆吃,所以把糖減了量
這一減不得了
就真的歸鄒海遼遼了~
600多G的鳳梨,300多G的香蕉
食譜中糖量是900G,我很假會得把糖減成850G
檸檬汁半顆
在這邊還信心滿滿這樣
哪來的信心啊!!
煮微滾,放一晚
我沒有換大碗蓋烘培紙
直接用原鍋放涼
結果過了一天看果膠不太理想
就覺得有點糟糕....
到了隔天大火再滾撈浮泡
煮好之後竟然是這個稀稀水水的模樣
哎呀呀,好像應該可能或許是失敗了....
硬著頭皮裝好,而且還有兩罐裡面沒有料
想說留著湯可以泡果汁喝
泡果汁還滿好喝的
這果醬是不錯啦,就用麵包來配果肉吃
下次再來乖乖的照著書上做一次
本來就打算送給大鬍子合夥人的老婆們一起吃
雖然失敗了,還是送了
讓他們泡果汁泡茶喝吧,哈哈~
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