最近做的麵包都非常簡單

直接用最簡單的配方來做餐包啊,吐司的

這次想要來是用吐司切片器,所以又做了金牌吐司配方

照網路上的正常配方來做

但我家只有一個12兩的吐司模

所以剩下的麵團,用來練習餐包

 

R0010342

烤出來的土司有點白,這樣是有滿模嗎?

 

R0010343

旁邊有角角,我喜歡

做那麼多次,這物總算是有點角了

 

R0010344

只不過不支倒是不是因為水分太多,吐司很軟棉

一放在架子上就"貓蕊",哎唷,形狀又歪了~

 

R0010346

放涼之後就變成這付德性了~

 

R0010352

用吐司切片器漂亮的給她切片

隔天馬上就用來吃葛妮絲的烤鮪魚三明治~

 

R0010337

剩下的麵團被我拿來練習捲餐包

形狀還是捲的很不漂亮

總覺得有點抓不到訣竅

看來是要找時間去上課了?

 

R0010339

不過麵包倒是烤得很漂亮

在網路上看到有人說要把麵包放在dr.goods的烤箱最下層

這樣均勻板才有辦法發揮作用

一看我整個恍然大悟!

難怪我的麵包上色都好不均勻

我放錯地方了嘛~~

 

R0010338

白胖胖的簡單口味,我好喜歡~

 

R0010340

有人說中間有上色,外圈還有一點白白的就是有熟透,卻沒有烤焦

是像這樣嗎?

 

R0010341

撕開來吃,真的非常好吃噢!

這組織還算漂亮吧~

至少我自己看了是很心花怒放的啦~

麵團有加了點蜂蜜,好香好香~

 

           

arrow
arrow

    竺的雜貨鋪 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()