今天好久不見的好姊妹聚會
每次都會在早上就心情很愉快
雖然今天只有三個人,但還是聊的好開心
最喜歡這樣姊妹們的時光了~
姊妹們下午就來,當然不能讓嘴巴閒著
前一天就在想要什麼樣的下午茶
蛋糕呢?還是餅乾?
小小的輕食,翻翻"星期天的料理時光"最好用了
家裡有巧克力,就來做岩溶巧克力蛋糕吧~
先把巧克力跟奶油融化
要隔水加熱唷~
帥哥廚師到我家的科提斯說
巧克力一定要隔水加熱才會有該有的光澤
我很聽話唷~
兩顆全蛋打出泡後加糖
這個步驟其實我做的很不確定
因為食譜並沒有說要打到什麼程度
我就照著打發蛋白的步驟做
加了糖後大概打了五分鐘左右就停了~
再把巧克力緩緩的加入蛋液中
然後混和均勻
這樣還看不出是什麼樣子~
再加入低筋麵粉
這裡我覺得過篩一下比較好
我沒有過篩,直接整碗倒下去
混和均勻後就有蛋糕的樣子了
但因為麵粉沒有過篩
所以麵糊裡面還有白色的顆粒
攪都攪不開,好痛苦
強迫症又發做,哈哈!
找個杯子型的容器裝八分滿
這是在今年烘焙展的時候購入的
一個才35元
小巧可愛~很划算!
一顆一顆的粉粒攪不開
好像心頭的一根針
但人都到了,重作又很浪費材料~
就這樣下去烤吧,看會不會消失
哈哈~
出爐囉~
好香的蛋糕
巧克力都流出來了~
火山爆發啦~~
配上冰的蘋果汁
就是姊妹們快樂的下午茶了~
這蛋糕真好吃!!
不太甜,而且蛋糕的口感配上岩溶的口感
哇!真特別!
是”星期天的料理時光”中我目前最喜歡的一道食譜唷!
這種小小的杯子很適合要減肥又嘴饞的人
小小一份吃一點味道就好~
不會過量,又能滿足口慾
一舉兩得!!
同場加映
神奇的零嘴!
鱈魚香絲舖平在烤盤上入烤箱
上下火150度以下烤十分鐘
要不停的翻動,把鱈魚香絲的水氣烤掉
烤到表面稍微變成咖啡色就可以了!
鱈魚香絲整個會變成不一樣的口感
非常神奇!
有興趣的人可以試試看
簡單又好吃的零嘴唷!
不過要小心
會越吃越刷嘴噢~
下午時光,口水去了外婆家,Lucas在睡覺
我可以好好的姊妹的話家常,道長短
好喜荒這樣子的下午時光
人生,一定要有些志同道合的好朋友
才會更為生命增添許多色彩
然後,禮拜三才吃完
馬上又約了禮拜五
哎唷,哪來那麼多下午茶局啊
不過我樂在其中呀
噢呵呵~
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