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哎呀，竟然忘記拍做好的冰淇淋照片
失智失智！
今天一樣是要來試用BOSCH的功能
主要是打蛋白霜
有鑑於上次做過的草莓冰淇淋大受好評
讓我對冰淇淋的信心大增
所以呢，就來做做夏季的冰機您
芒狗冰機您～～
材料一樣是相當的甘丹
300ML鮮奶油，三顆蛋，蛋白黃分開，中型芒果一顆，糖兩匙
先把蛋白放進去用速度3打
三顆蛋白打起來相當輕鬆
打到發泡後加糖進去
轉速度7快速打發
然後就沒我的事了～
在打蛋白的同時，同時打鮮奶油
（超省時的阿！！！！！）
打到稍微凝固可流動的狀態即可
今天有小幫手幫忙打
八歲的外甥女，小姑的女兒
很可愛乖巧而且很會吃開始有點肉肉的小美女XD
打不到30秒就說，舅媽，手好酸噢XDDD
蛋白霜不到五分鐘就完成了！！（掌聲鼓勵）
打到硬性發泡即可
然後跟鮮奶油混和
然後把加了芒果肉跟香草精的蛋黃糊倒進蛋白糊裡
攪拌均勻～
放進無水無油的容器，進冰箱冰3小時
因為芒果比較硬，所以都沉到最下面去了
外甥女一直問我說，芒果怎麼不見了
我解釋說沉到最下面去，她問我為什麼
我就說：恩..........................因為芒果要給妳一個驚喜。
（好笨的舅媽阿！！！）
忘記拍成品的照片就被掃光了
這夏天的冰淇淋錢好省好省阿～～
我還會去大創買做冰棒的容器，一組四支那種
那個更方便
從costco買回來的果汁倒進去
就是蘋果冰棒了！！
騙小孩最有用了～
不過雖然很熱吃冰棒
吃完還是要記得補充水分唷！！
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