以前學生時期在港式飲茶打工的時候,很喜歡紫米粥
勝過於杏仁豆腐跟奶酪
一開始我完全沒吃過這東西
一吃之後,驚為天人!好好粗!
然後前些日子因為看到黛比媽咪做的紫米粥
我整個人就被燒到了
立馬跑去買紫米,但是因為照顧一家大小一直忘了這回事
直到前幾天去朋友家,看到一本電鍋食譜
裡面有紫米粥,而且步驟超簡單!!
回家隔天馬上做!
一杯紫米以及半杯白米洗乾淨後泡水半小時
口水一直說有蟲= =|||
泡好後將水瀝乾,然後加入10杯的水
進點溝,然後外鍋3杯水
按下去就可以去忙其他事情了~
等到跳起來之後,再加入1杯的冰糖
喇喇ㄟ,外鍋加入一杯水
再去忙別的事情~(哪來那麼多事情好忙~)
原本第一次跳起來時還水水的
我有點擔心
冰糖進去後第二次起來就完全是紫米粥無誤!!
試吃一口!敲好ㄘ的(超好吃的)!!!!!!!!!!
講話都不清楚了泥砍砍
然後進冰箱,冰她個兩小時
就有冰冰娘娘的紫米粥可以粗了~~(陶醉)
不過單吃,就好像少了什麼
衝去頂好,竟然買不到椰奶?!?!
沒光西,家裡面還有牛奶
少了椰,還是奶
味道也一樣是一級棒!!
我就這樣一次一小碗一小碗的
不出兩三天就被我本人吃光光
大鬍子跟大小姐都不喜歡
你們不喜歡最好!!!!都不要來跟我搶!!!!!
都是我德!!!!!(抱碗)
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