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某天,忽然想到

12/21是世界末日

然後不知道怎麼的,一股動力直衝上來

我把窗簾抓下來洗了,把窗戶也洗了,把聖誕樹拿出來佈置了

把一堆本來一直很懶或是沒時間沒動力做的事情都做好了

如果真的世界末日,我不希望心中還有一堆想做的事情沒做

然後在爬文的時候,默默的把鴨腿也訂好了

真想吃吃看好吃得油封鴨腿是什麼樣的滋味~

 

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把鴨腿擦乾均勻抹上海鹽

這鴨腿好大隻阿!!

 

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然後冰進冰箱,醃他個兩天

這兩天我一直很期待,好想要時間過的快一點~

 

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兩天終於到了

將愛心鴨油跟鴨腿,還有蒜頭放進鍋中

(我白痴死了,書上寫一朵蒜頭切半,我一直覺得是直的切半不是橫剖

所以想縮沒有一朵直接用一粒一粒的應該也沒差= =)

 

應該是要烤11個小時的

但烤箱一次只能一個鐘頭,所以只能一個鐘頭就去轉一次

而且中間有出門

又,我們家烤箱不能跟電鍋同時使用,會跳電

所以烤箱就一直開開關關開開關關

早就已經超過11個小時了還不見關節縮

我好緊張,又不知道該不該加蓋

最後烤好時,已經是四天以後的事情了

還好最近天氣冷,不容易壞掉

我一度覺得自己失敗了,好氣餒

到最後終於看到某一隻的關節在縮了,才又燃起信心

繼續再接再厲

總共烤了快20幾個小時吧....

 

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最近在減肥

不能吃澱粉,飲食盡量清淡

不過蛋白質肉類還是必須要補充

水煮蔬菜配上油封鴨腿

我的天,好軟嫩!!

刀子一切就散的感覺真是太好了

不會太鹹超好吃!!

 

阿紀,我真的不知道該怎麼說

不過,謝謝你帶我走這一遭美食饗宴

世界末日前因為你吃到好吃得料理,值得了。

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  • 松露玫瑰
  • 世界末日前吃到油封鴨,算你好運啦!

    哈哈哈
    愛你喔,竺竺。