天氣天氣超好,炎熱的天氣總算多了幾分的涼意
早上起床快速地弄好早餐餵飽小孩
然後開始準備便當來去野餐
因為維哥還小目前要去露營真的有點難度
只好先用野餐來過過乾癮~
稻荷壽司,壽司裡面我最愛的一樣
甜甜鹹鹹的口感非常開胃
找了好久,終於在pchome找到這種已經調味好的豆包
做法超級簡單,把豆包打開稍微反摺
然後塞進壽司米(請見【烹飪】今天是日本人,炙燒鮭魚握壽司,鮮蝦壽司捲,肉鬆壽司捲,培根干貝燒,蒜香胡椒蝦,鮮魚味噌湯)
撒上一點黑芝麻就可以了
肉捲飯團
這是在日本便當網站學到的
很方便的一種飯團,直接用肉包住
吃飯的時候順便吃肉~
將肉片攤平
然後用手稍微把飯團揉成圓形
等一下包的時候會比較好包
然後用肉片把飯給包起來
像這樣的肉肉軍團
但我包到最後一個的時候才發現
好像圓柱形的比較好包
然後薄薄的裹上一層麵粉
先將肉團煎到定型
然後加入薄醬油跟水收乾
讓肉團均勻的裹上醬汁就可以了~
(我今天用的是壽喜燒醬油)
馬鈴薯黃瓜玉米沙拉
炎熱的夏天,有樣冰冰的沙拉是很舒服的~
將馬鈴薯去皮蒸熟,加少許牛奶搗碎
然後加入黃瓜丁,玉米粒跟少許沙拉醬
冰進冰箱冰涼即可~
高麗菜腐皮捲
便當裡面一定要有一道蔬菜
我不喜歡用散狀的蔬菜,所以用高麗菜捲
而菜色中已經有肉,所以將高麗菜卷的內餡換成腐皮
將高麗菜燙熟,然後切掉粗梗的地方,會比較好捲
將腐皮切一半,慢慢的捲捲捲起來
一樣用壽喜燒的醬油加水
進電鍋蒸熟,中途翻面繼續蒸
好了之後切開就可以了
唐楊炸雞,一樣是在日本便當網站學來的
幾乎每個日本媽媽都做過唐揚雞快來帶便當
而且做法非常簡單!
將切腿肉切塊,用醬油,砂糖,米酒醃15分鐘
(我想砂糖是很大的不同)
然後在塑膠袋裡放進麵粉,甩甩甩讓肉平均裹上麵粉
(這招實在是動作好快啊...)
用170~180度炸約2~3分鐘至熟
好像因為已經熟悉了廚房動作
這次炸雞塊相當熟練,而且溫度時間抓得非常好
成品真的好好吃!
便當準備好了,再泡一大壺的蜂蜜水
出發!!
跟口水一起騎腳踏車去我每天練跑時會經過的地點
就在河濱公園裡
每次經過都覺得這地方一定會是野餐的好地方
今天一去,果不其然
天氣很舒服
而且頭頂上就有快速道路可以遮陽
微風吹拂(其實有點算是大風)
跟口水兩個人吃吃東西聊聊天
吹泡泡拍拍照
慵懶的躺在野餐墊上吹風
我真的真的太喜歡這種感覺了!
準備了一大壺的蜂蜜水
然後再用象印的保溫杯裝進冰塊
喝完了再加進保溫杯
一直都回家時冰塊都還在~
這招非常好用噢!
口水大口吃最愛的番茄
被偷拍還偷笑成這樣
最喜歡孩子快樂而且滿足的笑容
用力地吹泡泡
太陽被快速道路黨著,離我們很遠~
風一度大到把我們的坐騎給吹倒
簡單的小小一塊野餐墊
可以這麼舒服真的是非常神奇
口水非常開心喲!
吃完了也別忘了把垃圾都帶走噢!
野餐完後騎著腳踏車在沒有人的腳踏車道上,可以盡情蛇行
然後去附近的公園玩蹺蹺板
我要,一步一步往上爬~~
最後,用姊姊快樂的笑容跟大家說
野餐真的好好玩噢~~~~
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