🍱竺的雜貨鋪🍱

還記得剛開始接觸大烤箱的時候，我還只是個廚房小白痴

因為買了麵包機，想要烤pizza，所以就腦抽地買了大烤箱🤣

然後就開始了用烤箱做各種奇奇怪怪料理的人生😜

想想當初還真是初生之犢不怕死～🙈

這次入手的烤箱

是我們家的御用品牌～Toshiba東芝的32公升機械式旋風電烤箱TL1M32AZT(GR)

煮婦最喜歡的就是可以一機多用的產品

這台烤箱可以做到煎、烘、烤、炸、酵、舒肥、解凍等等多種功能

可以當作發酵箱、果乾機、優格機、煎烤盤、烤麵包機、舒肥機、烤箱

如果你不小心被隔離在家沒事做，有這台烤箱完全都不會無聊🤣

烤箱的外表我一眼就愛上，沈穩的深灰色，簡約的外型

最適合我這種實實在在的煮婦了😌

還有我很喜歡的機械式旋鈕🤩，相比觸控式的面板，我更喜歡旋鈕

使用起來更能夠靠直覺不需太多思考，也更不容易故障喔！

上下溫度從70度到230度的廣域調溫

從發酵到烘烤都能做到，還能做到上下獨立溫控

功能有下管加熱、上管加熱、上下管同時加熱

熱風對流、旋轉燒烤、發酵等6種模式

定時功能的部分，可以設定0-120分鐘，但更方便的功能

就是有連續烘烤的功能！要烤果乾時或是發酵時，就不需要一直設定時間啦！

烤箱門上也有基本的烘烤溫度及時間，要料理前就能夠直接參考，超級貼心❤

️

烤箱內部空間超級大，32公升的大容量，可以做的料理超級多！

內腔也通過了SGS的合格檢驗，高溫也不擔心溶出有毒物質～

還有上下321含鈦不銹鋼耐腐蝕的加熱管

不過要注意，在清潔烤箱內部的時候，可以用擰乾的布來擦拭

但不建議擦拭發熱管，可能會造成損害喔！

烤箱內部有四層烤位，可以依據不同的料理方式來將位置調整

又是一個超貼心的設計啊～

全機身的磨砂質感我真的超級喜歡，就連把手都是磨砂質感

不僅僅是防燙，而且摸起來觸感超好，相當療癒🤩

而且開門的角度大，還可以任意角度懸停喔！

吸盤式的腳墊，防滑穩固不亂跑位，地震來也不怕烤箱掉下來～🤣

還有烤箱的所有配件：

琺瑯烤盤，烤網，旋轉烤叉，集屑盤，取物夾，取物支架

可拆式的配件，簡單好清洗的優質材質，還能再減輕煮婦的負擔唷😉

抽取式的集屑盤，掉下來的碎屑集中在盤上

一拉一取就可以抽出來倒掉，非常方便～

旋轉烤叉的叉子固定在合適的位置，再將螺絲轉緊

用取物支架就可以放在旋轉的孔洞上了～

將烤叉先對齊在右邊旋轉孔中，稍微用力往右壓

左邊的烤叉沿著烤盤的凹槽處滑進左邊的放置處，就可以開始旋轉啦～

機身旁有多面散熱孔，可以安全散熱延長使用壽命

第一次使用之前，先將所有的配件全部都清洗乾淨～

第一次使用的時候，需要先空烤一次，可以用一些柑橘類的果皮

橘子皮、檸檬皮、鳳梨皮都很適合

能幫助清除烤箱裡面的臭味，還會有一股柑橘清香喔！

將琺瑯烤盤，烤網及集屑盤都放入烤箱

（我想說所有東西都要放進去了，就把取物支架跟把手一起放進去了～😌）

先將功能調到上下管加熱模式，上下管溫度調整到230度，定時器設定10分鐘開始

（先將定時器調至40分鐘以上，再調回至10分鐘的位置）

第一次空燒的時候可能會散發異味，這是正常的現象

（因為發熱管上塗有一層防止發熱管在運輸過程中受鹽蝕的保護膜）

也可能會發出聲響，這也是正常現象

還會散發煙霧，請將玻璃門打開，讓煙霧散開後，之後使用就不會再出現了～

不過因為我有放進橘子皮，空燒的過程中完全沒聞到臭味

反倒是整屋子都有淡淡的柑橘清香～

空燒後，等到完全冷卻就可以使用了～

【解凍功能】

第一次使用烤箱，就先簡單的來試試解凍的功能，將凍得頂叩叩的五花肉拿出來

將功能調整到發酵功能，40度的低溫恆溫發酵，時間設定30分鐘。

發酵功能是固定溫度，上下管無法再另外調整溫度喔！

這是解凍前跟解凍後的差別，可以很明顯的看到外層的霜都已經退掉了～

用發酵功能來退冰的肉品，不只是縮短了時間，還保持了肉質的口感

這對匆匆忙忙趕回家煮飯的煮婦來說真的

真的，真的超凹凹凹凹凹級荒便的啊～～

【煎】

退冰的五花肉切成片，來做我一直心心念念想要試做的烤箱煎烤肉～

將食材都處理好切片擺盤，調味料我只簡單準備了日式燒烤醬

將日式燒烤醬直接淋在所有的食材上

用刷子均勻地將醬料刷在食材上面

選擇上下管加熱功能，上下管溫度調到190度

先預熱10分鐘後，再放進食材烤30分鐘

烤出來超級香超級有食慾～～～～🤤

烤好之後祖宗們根本沒辦法多等一秒，一窩蜂的衝上來就開吃啦！！

簡單的準備幾樣配料，生菜，七味粉，蒜片，孜然粉，胡椒鹽

（他們手腳超快我完全阻止不了，只能自己左閃右閃的拍照🤣）

五花肉沾上七味粉，再夾上一片蒜片，用生菜夾著吃超級幸福！！

這次的煎烤肉大受好評，祖宗們甚至說每天都吃他們也願意🤣

最喜歡看孩子大口大口地吃著為他們而準備的食物了❤️

這樣的煎烤肉最適合來一杯畢魯啦～一口肉一口酒，人森不過如此啊～～～

6月Toshiba在MOMO購物網有品牌月特惠活動！

透過以下活動賣場下單可享專屬優惠：

指定商品消費滿千抽東芝17.5L除濕機(3名)

購買Toshiba32公升機械式旋風電烤箱，送你200 mo幣

6/9-6/21再加碼現折1290元！超！划！算！ 

事不宜遲！快來逛逛專屬賣場：

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=9833118