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這禮拜幾乎下午都會雷陣雨
每次只要下雨的時候,都會整個人發懶....
沒幫大鬍子帶便當
也不想出三菜來餵小孩
所以這天,就讓媽咪偷懶一下吧~
先將粉類混和
麵粉鹽巴鰹魚粉還有水
加在一起喇喇ㄟ~
然後將高麗菜切絲
切絲的時候想著,當初如果有買刨高麗菜絲的刨刀就會很快了
不過又不是常常在切絲
而且切起來也滿爽的,就算了吧~哈哈~
雖然不想煮飯
但冰箱的東西還是要清掉
混和好的麵糊,高麗菜絲,木耳絲,培根,水煮鮪魚,蝦仁
蝦仁是在漁港買的新鮮草蝦
回家後趁著新鮮馬上加水蓋過蝦子冷凍
這樣會讓蝦子的新鮮度仍然滿點唷!
先裝大約100G的麵糊
然後放上隨意的高麗菜絲跟木耳絲,再打上一顆蛋
攪拌均勻~
熱鍋後放下麵糊,大概整成圓形
(沒有很圓,就當作沒看到吧:P)
放上鮪魚跟蝦仁
後來吃得感想是,鮪魚可以整片撲滿
大阪燒配上鮪魚好好吃唷!!
再放上培根
接著翻麵
盡量用兩隻鏟子翻面,因為麵糊很重
我覺得可以多加一點油,讓她有點恰恰更好吃~
用水果刀叉進去測試,如果沒有粘著麵糊就是好了
在鍋子上蓋上盤子,翻轉過來就可以起鍋囉~
表面上塗著甜麵醬(豬排醬也可以)
然後擠上美乃滋,就大功告成囉~
這美乃滋只是擠來拍照的而已
雖然買的時候特地買低卡,但要吃得時候還是覺得很可怕
整坨被我剝開了~
這大阪燒煎的越洽越好吃內~
超級方便~
備料加上煮好,花不超過15分鐘吧~
然後我跟口水分食著,一人一口
很快的,美好的晚餐時光就這樣結束了~
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