🍱竺的雜貨鋪🍱

連兩篇文章都發派對文，是有多愛開派對？

這次新買了傑米奧利佛30分鐘上菜這本書

是我今年度最愛的一本，裡面有好多道菜我都好喜歡

而且最適合媽媽的就是他快速的主菜方式

真的是半個小時就能出菜～

不用在廚房忙半天了～真好～

這次參考的P102，烤盤烤雞

菜色是這樣的

烤盤烤雞

壓扁馬鈴薯

鮮奶油波菜

原本應該還有草莓雪泥的，但是現在不是草莓的季節

所以直接刪掉

我的順序稍微跟書中有點不同

但基本上都是大同小異的

先將馬鈴薯對半切煮熟

因為奧利佛有三個爐子可以跑

我們小家庭沒辦法這樣弄

所以我加水醃過馬鈴薯進電鍋一杯水

同時來處理雞肉

奧利佛用的是雞胸肉，但我本人實在是不喜歡雞胸肉

所以擅自改成了雞腿肉

為了讓他更快熟，我把四隻雞腿切半

灑上奧勒岡，鹽及黑胡椒

熱煎雞腿鍋，加入橄欖油及奶油

另外一爐也熱鍋，加入百里香及奶油，大蒜

準備來處理波菜

將雞皮面朝下，大火煎至兩面金黃

滿滿的雞腿肉，我好愛這種畫面～

下菠菜，煮至軟化

今天去市場，都買不到菠菜

颱風真的影響很大

所以只好去頂好買有機菠菜，貴到要哭出來

一包小小包就要59元，嗚

※然後烤雞進烤箱的照片沒照到

等烤雞兩面金黃後

放進烤盤，加入蕃茄，檸檬

進烤箱！！

接著處理馬鈴薯

熱鍋，加入橄欖油，大蒜及迷迭香

將馬鈴薯放上去

這裡的油不能少，是馬鈴薯酥脆很大的關鍵

煎到兩面都恰恰，就可以囉～

今天只有四個人，這樣的份量非常剛好

不過前一天老爺再問我菜單時，我告訴他這三樣

他一聽到馬鈴薯就面露嫌惡狀，還說，噁，馬鈴薯！

是怎樣！你不愛吃馬鈴薯就全世界不能吃馬鈴薯嗎！！（翻桌）

但愛吃義大利麵的他，點了個肉醬義大利麵

上次在ＫＩＫＩ姐家偷學來的食譜，非常簡單快速

所以餐桌上才又多了一鍋肉醬～

這次波菜的土味好重

搭配著鮮奶油其實味道很衝突

這道料理我不喜歡，下次應該不會在出現了～

這就是最簡單的肉醬啦～

洋蔥絞肉，義大利麵醬，水，香料及鹽巴

這次份量做少少

一餐就吃完不用收冰箱的感覺真好～

客廳太昏暗，照片拍糊了

烤雞非常的優秀噢！

因為上火用大火來烤，所以烤雞表皮非常的酥脆

而且盤子留出了相當多的雞汁

加了檸檬跟蕃茄烤出來的肉特別嫩

一百婚！！

這就是老爺厭惡的馬鈴薯

其實非常好吃

而且很酥脆

完全把馬鈴薯的甜味給帶出來

但老爺回家說要試吃，我不準他吃

都還沒嘗試就說不喜歡，如果好吃你一口都不準吃！！（暴君）

我不喜歡自己辛苦做出來的東西，被人家嫌

而且嫌的的原因不是因為味道不好，是他不喜歡這個食材

我好專制啊啊啊啊啊啊啊，哈哈哈！