氣炸鍋，真的是非常方便的好工具
雖然清洗並不麻煩，但也不算輕鬆
因為鍋子滿大，而且一次要洗兩個鍋子
所以我今天只要決定有一道菜是要使用氣炸鍋
就會盡量把所有的菜色都用氣炸鍋完成！
上次介紹過得鹽烤鯖魚
用的是挪威鯖魚，肉質肥美多汁
把表面水分吸乾，灑上少許海鹽，160度10分鐘
5分鐘時翻面
這是目前我測試下來最好吃的狀態
好吃到連我這不吃魚的人
挑魚刺都挑得心甘情願～
鹽烤香菇
把香菇蒂頭切掉，傘狀部份切成四等分
鴻洗菇尾段切掉，隨手撥開
淋上橄欖油，撒上海鹽
160度10分鐘，香噴噴！
烤玉米
因為在減肥，所以沒有過多調味
表面刷上少許橄欖油，在撒上海鹽，160度15分鐘
噢我跟你說
玉米的甜味完全釋放出來
好吃到不行！
目前我建議，肉類料理用180度或以上解決
蔬菜則是160度或以下比較適當
才不會沒有水分又難吃～
基本上如果只有一道料理
我都會鋪上錫箔紙或是烘焙紙
但這樣導熱效果有差
不過可以不用清洗
如果要清洗的話
泡水後加入一匙食用小蘇打
油污非常輕鬆就可以清掉囉！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
【移動城堡】 (2)