一直很想用新烤箱來做烘培
不過都決定不了到底是要做蛋糕？還是麵包
上網大概爬了一下文
五花八門的食譜都有，有些烘培高手真的是太厲害了
真希望自己有朝一日也可以成為這種高手～
考慮了好久，決定做吳寶春的牛奶吐司
不知道為什麼，我的麵包機做出來的土司外皮都比較偏硬一點
我阿母跟老爺都覺得麵包機的土司滿好吃的，因為很有嚼勁
可是我因為多年前下巴受傷，吃很有嚼勁的食物下巴會很痠
所以一直以來我都喜歡偏軟綿綿的食物
看了大家的文，都說吳寶春的牛奶土司配方相當的軟棉
就想要來試試看，剛好早餐的時候可以吃
禮拜六的晚上七八點，我開始揉麵團，發酵
但是好像是天氣太冷，而且我揉麵團奶油忘記切丁
一開始還忘記放酵母，開始發酵了之後才加進去
所以我的麵團，很詭異，他一直發不起來
等了好久，還拿暖爐把室溫變高
土司就是不成功
跟麵團奮鬥到1點多，在心灰意冷之餘，孕婦媽媽也累了
索性就搬出我的法寶，麵包機
為了隔天的早餐，先偷吃步好了...
材料：（12兩一條）這是我自己改良過得喔
高筋麵粉250Ｇ，砂糖20G，鹽3G，奶油13Ｇ，牛奶180Ｇ，酵母粉3G
把所有材料丟進麵包機，設定隔天早上八點做好
媽媽就抓抓頭爬上床睡覺了
早上一起床，就聞到麵包機香噴噴的味道
剛好八點，小妞妞跟老爺都還沒起床
先把麵包倒扣放涼，然後懶懶的去盥洗
外皮還是有點酥酥脆脆的
不過摸摸裡面的土司，真的比較不一樣
比麵包機的食譜還要更綿密一點
把剩下的培根煎掉，打了兩顆蛋
小小聲的準備早餐
這個時刻都覺得自己很幸福
我真的是很勞碌命的媽媽阿....
昨天老爺帶著我去週年慶買了兩件大外套
而且我在前陣子才花了大錢買了烤箱
老爺竟然準我買這兩件貴桑桑的外套我實在是很驚喜
所以睡覺前貼在老爺身旁，撒嬌的問
老公大人～你明天想吃什麼？我準備給你吃～
老爺點了果醬麵包，培根煎蛋，還要新買的星巴克咖啡豆煮的熱咖啡
所以就準備了吳寶春麵包，在配上老爺ｏｒｄｅｒ的菜單
來"孝敬"我的體貼老爺
吳寶春的配方真的是軟綿綿阿～
我好喜歡好喜歡～
雖然這次用做的失敗了，但麵包機還是救了我一命
嚇一次我要早點做，而且步驟要一個一個來
希望可以用烤箱烤成功！
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