🍱竺的雜貨鋪🍱

明天就是聖誕夜了，是一年一度我最愛的日子

還記得剛跟老爺認識的時候，聖誕夜他讓我收到我一生中最貴的禮物

其實也沒什麼，就是一個ｐｏｒｔｅｒ的包包

但對於還是學生的我，真的是很棒的禮物

隔年是跟朋友一起聚餐，再隔年就生了小孩也不能亂跑

到今年，老爺問我聖誕節想怎麼過？

聖誕夜當晚，口水要跟著我媽媽去教會跳舞玩樂～

所以小孩不會在家

想了一想，我告訴老爺

"今年聖誕夜我們自己在家吃飯吧，我來煮"

去年我絕對不敢這樣說，但今年我非常有信心可以做出一頓嚇死老爺的晚餐

因為我有松露阿寄做靠山

籌劃了好久，總算擬出一份菜單

雖然說不是全部都是阿寄書裡面的料理

但佔了非常大的比例

明天中午要去喝喜酒，怕時間來不及，所以先做了酥皮牛肉湯起來

材料是這樣

洋蔥，芹菜，紅蘿蔔，牛肉切丁，大蒜，奶油，月桂葉，高湯

（我的料準備了比較多，因為聖誕節那天要繼續嚇別人）

小火融化奶油～

蔬菜丁炒軟～

我加了好多好多的芹菜，我真的好喜歡吃芹菜噢～

牛肉炒到變色

來個題外話，以前用的刀子很爛

所以切東西常常切到自己手好痛

最近買了一把不錯的刀子，也沒有很貴

今天切牛肉的時候輕輕劃過去就切好了！

果然真的是工欲善其事，必先利其器阿～

加入高湯，轉大火，放月桂葉

因為料很多，所以我葉子也多放了一片～

湯加下去的時候我都要嚇死了

差一點點就滿出來了...

煮滾之後轉小火，蓋鍋，滾40分鐘

好了以後調味，熄火，放涼～

我以前一直以為月桂葉很臭

因為我還沒接觸過太多外國文化，所以有些香料的味道我還不太習慣

沒想到，月桂葉加在湯裡面，竟然有這麼特別的味道！！

光這樣喝，就已經太好喝了！！

前幾天本來想要買酥皮湯碗的，結果錢帶不夠沒有買

只好先拿烤布丁的碗來實驗看看酥皮會不會澎

湯只放了一點點好不過癮阿～～

不確定能不能成功，反正就是照著書裡的步驟做就對了！！

放進烤箱裡面，酥皮漲的好誇張

會不會失敗阿～～好緊張噢～～（扭扭）

出爐囉～～～事實證明～～

只要照著步驟走，就不會失敗的唷～（眨眼）

好香好香好香好香好香好香好香好香好香好香好香好香！！

我差一點就來不及拍照把他吃掉了！！

酥皮壓下去的瞬間！！

哎唷我都要融化了！！！

熱氣整個衝上來，香到炸掉了啦！！！（癱軟）

整個等不及，把所有的酥皮都戳下去

還燙到舌頭，可是，鄉親阿！我跟你說！！

這真的是一個非常有那麼一回事的湯阿！！

一開始看到食譜的時候，我沒什麼注意到這道料理

是最近要做聖誕趴體，所以問了阿寄配什麼湯比較適合

阿寄推薦這道湯，然後又看到ａｎｇｅｌ也做了

所以想說來試試看

本來想要偷懶做洋蔥湯的

還好我做了對的選擇！！！

一樣不免俗的要吶喊一下

酥皮牛肉湯！！我整個大成功啦！！！！！！！！！！！！