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最近做的麵包都非常簡單
直接用最簡單的配方來做餐包啊,吐司的
這次想要來是用吐司切片器,所以又做了金牌吐司配方
照網路上的正常配方來做
但我家只有一個12兩的吐司模
所以剩下的麵團,用來練習餐包
烤出來的土司有點白,這樣是有滿模嗎?
旁邊有角角,我喜歡
做那麼多次,這物總算是有點角了
只不過不支倒是不是因為水分太多,吐司很軟棉
一放在架子上就"貓蕊",哎唷,形狀又歪了~
放涼之後就變成這付德性了~
用吐司切片器漂亮的給她切片
隔天馬上就用來吃葛妮絲的烤鮪魚三明治~
剩下的麵團被我拿來練習捲餐包
形狀還是捲的很不漂亮
總覺得有點抓不到訣竅
看來是要找時間去上課了?
不過麵包倒是烤得很漂亮
在網路上看到有人說要把麵包放在dr.goods的烤箱最下層
這樣均勻板才有辦法發揮作用
一看我整個恍然大悟!
難怪我的麵包上色都好不均勻
我放錯地方了嘛~~
白胖胖的簡單口味,我好喜歡~
有人說中間有上色,外圈還有一點白白的就是有熟透,卻沒有烤焦
是像這樣嗎?
撕開來吃,真的非常好吃噢!
這組織還算漂亮吧~
至少我自己看了是很心花怒放的啦~
麵團有加了點蜂蜜,好香好香~
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