最近做的麵包都非常簡單

直接用最簡單的配方來做餐包啊,吐司的

這次想要來是用吐司切片器,所以又做了金牌吐司配方

照網路上的正常配方來做

但我家只有一個12兩的吐司模

所以剩下的麵團,用來練習餐包

 

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烤出來的土司有點白,這樣是有滿模嗎?

 

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旁邊有角角,我喜歡

做那麼多次,這物總算是有點角了

 

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只不過不支倒是不是因為水分太多,吐司很軟棉

一放在架子上就"貓蕊",哎唷,形狀又歪了~

 

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放涼之後就變成這付德性了~

 

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用吐司切片器漂亮的給她切片

隔天馬上就用來吃葛妮絲的烤鮪魚三明治~

 

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剩下的麵團被我拿來練習捲餐包

形狀還是捲的很不漂亮

總覺得有點抓不到訣竅

看來是要找時間去上課了?

 

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不過麵包倒是烤得很漂亮

在網路上看到有人說要把麵包放在dr.goods的烤箱最下層

這樣均勻板才有辦法發揮作用

一看我整個恍然大悟!

難怪我的麵包上色都好不均勻

我放錯地方了嘛~~

 

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白胖胖的簡單口味,我好喜歡~

 

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有人說中間有上色,外圈還有一點白白的就是有熟透,卻沒有烤焦

是像這樣嗎?

 

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撕開來吃,真的非常好吃噢!

這組織還算漂亮吧~

至少我自己看了是很心花怒放的啦~

麵團有加了點蜂蜜,好香好香~

 

           

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留言列表 (2)

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  • 美人咖啡館
  • 吐司有沒有滿模通常是看正片(上面),如果可以四周都有邊線出來,四邊像是鑲了白框那樣,就是烤得好的吐司!如果正面的吐司邊邊四個角太分明那就是出角吐司,出角好不好都有人說,不過,會出角通常是因為後發太久,稍微控制一下時間就可以囉!

    你的餐包就烤得很漂亮!
  • 原來是醬子阿~
    每次看人家說滿模滿模
    都不知道自己到底烤的好不好說~

    竺竺 於 2012/06/04 16:10 回覆

  • 妞妞
  • 你放麵包架子我也有耶... 不過我是拿來放鍋子......
  • 她其實真的是拿來放鍋子的阿
    哈哈~

    竺竺 於 2012/06/06 12:59 回覆