- May 21 Mon 2012 23:34
【父親的寶貝女兒】我找到了自己的夢幻鮪魚起司三明治了
- May 17 Thu 2012 22:13
【甜點】本來要果醬女王變成四不像,鳳梨香蕉果醬
故事要從,"假會"開始說
折騰了好久,總算是凹到大鬍子讓我買果醬女王
不過翻啊翻的,裡面有好多水果取得不易
剛好在市場買到一顆很兇的鳳梨
瘋狂的咬我跟口水的舌頭
咬的口水吃到一半,一直喊好痛好痛,舌頭好痛
既然鳳梨這麼兇殘,那就不能留他活口
乾脆加一堆糖殺了他
之前在凱特家看到的鳳梨香蕉果醬一直讓我念念不忘
- May 16 Wed 2012 23:29
【假掰人妻便當】全民抗漲,順便練習廚藝
現在在瘋全民抗漲,我們也要跟上流行
話是這樣說沒錯,但也是因為自己做的更安心
再加上大鬍子這個人,吃飯很隨便
常常一整天忙下來,只吃了一碗嘴邊肉湯麵
這樣營養怎麼可能會夠
第一個禮拜,我隨便煮煮幫他帶
結果那個禮拜的禮拜五,他忽然說,晚上想出門吃大餐
這不是大鬍子會說的話,他通常都說吃大餐很浪費錢
一問之下,他竟然說,因為整個禮拜都在帶便當
感覺自己好像很窮(冒筋)
- May 08 Tue 2012 23:48
【心肝】對寶貝女兒說聲,對不起,媽咪愛妳。
我要懺悔,要對我的寶貝女兒懺悔
昨天快三點才睡,但今天還是一樣七點半就要開工
照顧一家老小的生活起居,但精神真的有點不濟
上午的時候,弟弟不知道怎麼了,沒辦法自己入睡,沒辦法自己玩
而且一直在哭
下午打算要帶姊姊去公園玩沙子的,所以要姊姊快點回家睡覺
摸阿摸的,姊姊終於睡著了,快速把弟弟弄睡
- May 08 Tue 2012 02:17
【Joanna的不敗料理】蜂蜜杏仁燒豬排
恩哼,我非常喜歡簡單的快速料理
這可以讓臨時家裡有朋友來時
能夠在短時間之內變出好像很厲害的東西~
今天朋友臨時說要來家裡晚餐
快速在腦海裡面掃描冰箱剩下的東西
然後前幾天剛好在食譜上看到這道料理
回家後速速退冰豬排
吃飯囉~
- May 06 Sun 2012 14:09
【收納小法寶】冰箱收納術
噢齁~前些日子趁著天氣晴朗,進了許多肉類回家
在整理的時候剛好想到可以跟大家分享我的收納術
雖然沒有很厲害,但對某些媽媽來說應該是很好用的~
我的基本原則就是
『攤平』
不論買回來的是什麼東西
只要是要進到冷凍庫的,一律會被我攤平
來示範一下攤平的動作
- May 06 Sun 2012 13:49
【Easy pasta我的義大利麵】棕奶油細扁麵搭香煎干貝
阿紀的書取這書名真是再貼切不過了
簡單義大利麵,真的是好甘丹阿~
(題外話,許效舜的小孩也叫做甘丹~)
因為平常實在太困擾在買不到新鮮巴西里百里香了
所以趁著週末假日,找大鬍子跟婆婆一起來逛花市
一口氣買了七盆香草回家
百里香,巴西里,迷迭香,紫蘇,羅勒,九層塔,鼠尾草
- May 06 Sun 2012 13:33
【烹飪】軟軟QQ,自己也能做蛋餅皮
我好懶,懶到連出門買早餐都懶
某一天早上醒來,忽然很想吃培根起司蛋餅
但是小的還在睡,大的已經醒了
早餐店說遠不遠,說近也不算近,走路也要15~20分鐘
可是實在不想開車背著小的又帶著大的出門買早餐
乾脆自己來做好了,剛好材料都有
上網搜尋了一下~找到了自己喜歡的配方
網路真的是太方便了!!
- May 03 Thu 2012 00:13
【父親的寶貝女兒】炸"雕"魚佐塔塔醬,party time!!
是的,又是一道偷懶料理
但是塔塔醬我可是全程都不假他人之手
總之呢~大受好評就是了~~
沒有素蛋黃醬,只好做蛋黃醬
但是不想買外面的沙拉醬,因為不知道配不配
所以乾脆,自己來打蛋黃醬
一顆蛋黃,25克的砂糖
- May 02 Wed 2012 23:44
【Easy pasta我的義大利麵】麻油雞心麵疙瘩~
齁吼~這禮拜去買菜的時候,特地繞去買了雞肉
因為我們家的人都只吃雞腿雞翅,所以雞腿並不是我固定買的肉品
為了雞心又買了雞腿雞翅~這禮拜要來多做點變化~
麵粉拿出來,揉揉捏捏
一直很想揉出薄膜
可是明明就不是在做麵包XD
- May 01 Tue 2012 00:26
【食記】蝸牛義大利餐廳,分店開張!
大鬍子的同學開的店,蝸牛義大利餐廳
本店在民生社區那一代
然後就在上週日,分店開張了
之前去吃過本店,就覺得非常好吃
這次剛好藉著分店開張,好好的來幫蝸牛打一下廣告
店門口一進來,就是櫃台,旁邊放著油醋類,麵條類,酒類可供客人參考
- May 01 Tue 2012 00:20
【父親的寶貝女兒】麵包沙拉烤甜椒蕃茄和羅勒
我真是太偷懶了
專挑簡單的來做
這又是一到簡單到不行的試作~
把麵包丁,甜椒,蕃茄,鯷魚,調味料全部加在一起喇喇ㄟ
就是一道好吃快速又簡單的沙拉
這次是用大鬍子客戶送的玉女蕃茄,有夠甜!
- Apr 28 Sat 2012 01:23
【烹飪】咖哩牛肉,我真的沒在怕瘦肉精
是的,又是牛肉again
其實也是為了要測試新的鑄鐵鍋~
然後娘家媽媽來,就家裡面的食材,又想煮個大餐
就來咖哩牛肉吧~
材料
牛肉一斤
洋蔥兩顆切大塊分兩半
紅蘿蔔兩根滾刀切塊
咖哩塊六小塊(約140G)
- Apr 27 Fri 2012 23:58
【烘焙】蜂蜜牛奶麵包,我是蜜蜂嗡嗡嗡~
我真的好喜歡蜂蜜的香味
整個房子都香噴噴的真是太酥服了~
今天決定回歸到原始,一切都從最簡單的開始做
材料
高筋麵粉250G
牛奶120ML
蜂蜜三大匙
奶油15G
速發酵母1/2匙
- Apr 27 Fri 2012 23:15
【Easy pasta我的義大利麵】甜椒雞肉螺旋麵
今天要來邁出第一步,吃甜椒
早在很久以前,就有很多人跟我說甜椒有多好多好
烤肉也是大家都買甜椒來烤
但不敢吃真的就是不敢吃
這次去市場,特別挑了幾顆甜椒
想要來嘗試看看
不敢吃的話真的太吃虧了,因為很多烤箱料理跟義大利麵會用到甜椒